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近日，

蜜雪冰城多地门店

出现冰鲜柠檬水供应病笃情况。

18日，

记者实地访谒市集发现，

这款年销量超10亿杯、

被品牌称为“镇店之宝”的明星居品，

不仅在部分外卖平台下架，

部分门店还施行了限购措施。

门店断货情况实地观看：

柠檬水去哪了？

在广州多家蜜雪冰城门店，记者发现冰鲜柠檬水出现供应不及表象。客村商圈一家蜜雪冰城门店伙计示意，面前该居品主要相沿线下购买，外卖平台已暂停销售。

记者实地访谒发现，三家门店均说明近期出现黄柠檬原料缺少。记者随后致电多家门店，广州五家门店中，有三家明确示意暂时断货，另外两家虽可供应，但仅限门店现场购买。多家门伙计工示意，具体情况需由考究东说念主斡旋回话。

除了广州

断货的情况

也出当今宇宙其他地区门店

9月17日，界面新闻记者以花费者身份致电蜜雪冰城一家位于上海浦东的门店，伙计示意：“柠檬水没货了，因为从昨天驱动就莫得柠檬了，瞻望这两天这款居品王人莫得货。”

另外，蜜雪冰城一家位于北京丰台万达广场门店的责任主说念主员告诉记者：“最近一段时分，有些门店柠檬水缺货，但有些门店有，随机间需要抢货，若是抢不上的话，就莫得了。”

杭州多位花费者也发现，蜜雪冰城牌号居品“4元冰鲜柠檬水”在多家门店斯须“下架”——菜单上该居品标签或被移除，或标注“已售罄”。

9月18日，记者通过实地访谒杭州多家门店和查询外卖平台发现，刻下，杭州市区有超10家蜜雪冰城门店已明确标注柠檬水“售罄”，仅少数门店仍有售，但伙计教唆“库存病笃，可能随时下架”。

断货背后：

多重身分重迭

记者从一位接近蜜雪冰城的东说念主士处了解到，近日个别地区的部分门店原料波动，主要源于近期一批入口柠檬受天气影响延期到港。同期，川渝柠檬照旧干预采摘期，因需要储存一段时分优化口感，导致部分区域出现供应病笃的情况。然则，该东说念主士却强调，公司柠檬举座储备相等裕如。

值得提防的是，门店推广速率与原料供应才智之间的矛盾亦然热切身分之一。一家线下门伙计工向记者露馅：“跟着蜜雪冰城门店越开越多，柠檬供应照旧跟不上需求增长速率。”这一说法反应了公司畛域快速推广给供应链带来的压力。

蜜雪冰城制作冰鲜柠檬水所使用的黄柠檬主要来自川渝地区，是香气凸起的尤力克柠檬品种。公开数据骄贵，2023年蜜雪冰城柠檬采购量约11.5万吨。按4元/杯的售价推测，这款年销超10亿杯的居品年销售额达40亿元，尽头于蜜雪集团（02097.HK）2025年上半年收入148.75亿元的13%，突显了该居品对公司功绩的热切孝顺。

身价飙升：

今夏黄柠檬价钱同比大涨近九成

记者获悉，2025年9月，广州江南市集黄柠檬价钱同比大幅飞腾87%，均价达19.12元/公斤，日均来回量约10吨，同比增9.8%。货源主要来自四川安岳县。

江南市集方面连接考究东说念主告诉广州日报新花城记者，自农历新年后，黄柠檬价钱抓续攀升，6月起踏真的18-20元/公斤的高位区间。尽管价钱走高，市集供应保抓踏实，销售量自5月缓缓上升。

市集分析指出，需求量大是近期黄柠檬价钱高企的主要原因。夏日热暑天气显赫提高了柠檬饮品需求，刻下市集供需关系总体保抓均衡。

据了解，蜜雪冰城在柠檬供应链上早有深耕，通过在安岳、潼南等主产区缔造踏实融合，兼具订单式采购与仓储才智。面前，企业已领受多项应付措施。无数入口柠檬行将到港，储存的柠檬进程评测已雕悍使用面容，正持续下发各门店。公司示意，柠檬缺货情况将很快复原，供应病笃景象瞻望将获得灵验缓解。

部分着手：广州日报新花城、界面新闻、澎湃新闻kaiyun中国官方网站